DIARIO NO TAN ÍNTIMO

Escritura, catarsis, reflexiones. La vida vuelta ficción.

De como la gastronovida no deja de sorprenderte y ponerte en jaque de modo constante. Porque en ese mes en que todos los días es Navidad, tenés que salir a buscar personal eventual, porque el restaurante hierve como nunca en el año. Y es lógico también, porque todo el mundo hace balances para esa fecha, …

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Mi primer contacto con el mundo masculino, fue a través de la actuación, disciplina que debo agradecer al colegio de monjas solo para minitas. No puedo culpar a madre por dirigir mi intensidad a la doble escolaridad, luego de haber intentado, con poco éxito, que mis hermanos fueran bilingües llevándolos a cuanto instituto de inglés …

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Cuaderno, cuadernito, anotador, libretita, birome, lápiz, papel, papelito. Volver al eje, al centro, a mi núcleo caótico, a las ideas en hojas diferentes, para propósitos diversos. Cómo mejorar el Cuchi, qué mejoras implementar para el año que viene, qué negocio desprender del que ya está funcionando, qué hacer para no aburrirme. Y mi libro, bien …

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